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早教托育中心設計

幼兒園設計告訴您孩童飲食方面應注意的事項

發布時間:2019-05-10 14:15:33

一、孩童主食應常用米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、水餃、餛飩,以及牛奶、豆漿等,所用質料如大米、小米、玉米粉、麥片、面粉、薯類等輪番替換為宜。副食應以菜、肉分配為佳,所用質料如豆制品、雞鴨血、蛋類、畜禽、魚肉和蝦皮、紫菜、海帶等海產品,亦進行輪番分配運用。點心則以藕粉、棗泥、赤豆粥、蛋糕、餅干、綠豆湯或牛奶、豆漿為食物。飯后30分鐘擺布可進食一種新鮮生果。總的原則是:應做到葷素平衡,干稀替換,米面和粗糧分配。通常情況下,每日進主餐3次,主餐間宜進點心2次,晚餐后除生果外不再進食,睡前尤忌甜食,以保證更好睡覺狀況,并可防止齲齒的發作。

 

孩童的生理特色之一是易感口渴,因而應多彌補水分。孩童的更好飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜,糖塊和甜食以餐前少吃為佳,避免影響胃口和正常進餐。


此外,還應注重飲食清潔。孩童應少吃生冷食物,不吃過夜飯菜和不潔食物,半成品和熟食應在取食前充沛蒸透燒熟。一起,應分外著重孩童及其撫育者在飯前便后洗手,將孩童所用餐具定時清潔消毒。只要注重了飲食清潔,才能較好地防止或削減孩童疾病的發作,保證孩童健康成長。

 

在保證食物新鮮、色香味形以推進胃口的一起,孩童食物應切碎、煮爛,以利于孩童咀嚼、吞咽、消化。應去掉烹調質猜中的刺、骨、核等,如系硬果類食物,應先研碎后調糊取食,只要這樣才能使孩童免遭堵塞、刺和嗆咳的損傷。烹調手法應以蒸、煮、燉、煨、炒為主,口味宜清淡。

 

二、 膳食平衡是孩童德健康之本


當今,優生優育德請求使大家日益注重孩子的飲食養分。如何科學分配孩童食物,讓養分攝入量滿意生長發育的需求,變成家庭及托幼園所日益關心的疑問。養分學家以為合理的平衡膳食是孩童健康的根本保證。


所謂養分好,不一定天天吃魚肉雞鴨,或是王八、黃鱔、河鰻等高價食物,而是請求養分素供給全部、合理。所謂科學分配,即是依照孩童生長發育的需求,供給滿足的各種養分素,除了碳水化合物、蛋白質、脂肪外,還必須注重彌補各種維生素及微量元素。所謂考究養分,不能挑食、偏食,請求留意養分平衡和分配。即葷素分配、粗細分配、干稀分配、動物蛋白質和植物蛋白質分配、米面分配、酸性食物和堿性食物分配、動物油和植物油分配。


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